麻婆刀削麺

独特の「削り切り」された麺を使いました。厚い部分は口の中で踊る手打ちうどんの食感。薄い部分は喉を気持ちよくなでる生ワンタンの食感。自家製家伝調味料を仕上げに使い、甘い香りと深い辛味が体の芯を刺激します。